Huiles oubliées : le passé rejoint l’avenir
Tous les diététiciens soulignent les vertus des huiles et les recommandent dans l’alimentation quotidienne, à condition de respecter les deux critères de base : la qualité et la diversité. Or, sur les centaines de plantes oléagineuses utilisées par l’homme nous n’en connaissons plus qu’une petite dizaine. Voici quelques huiles « nouvelles », vieilles comme le [...]



