Les jardiniers cherchent généralement à se débarrasser de cette plante envahissante. Le lierre terrestre – qu’il ne faut pas confondre avec le lierre commun – constitue pourtant un remède ancestral contre les affections pulmonaires. Largement répandu dans la nature, il offre ses bienfaits à qui prendra la peine de le récolter à la fin de […]

L’industrie des cosmétiques emploie de nombreux conservateurs chimiques dont le rôle est d’empêcher la croissance de champignons ou de bactéries et d’assurer le maintien de la qualité et des propriétés de sa formule. Bien que leur utilisation soit autorisée officiellement, un nombre croissant de consommateurs se méfient aujourd’hui des esters d’acide p-hydroxybenzoïc, plus connus sous […]

Avant de passer en caisse chez les distributeurs bio, nos yeux s’arrêtent immanquablement sur une multitude de barres céréalières censées nous sustenter.
Le point sur ces petites barres santé.
Les barres céréalières vendues en GMS sont souvent trop riches en sucres et en lipides (graisses). En associant céréales, fruits secs, fruits lyophilisés ou chocolat, une excellente combinaison […]

L’azuki se trouve toute l’année en magasin bio. Ce petit haricot rouge se mange aussi bien salé en accompagnement du riz, que sucré, au dessert. Bon pour la santé, il est notamment très riche en protéines, fibres, calcium, fer et vitamines.
Un haricot rouge en dessert ! En France, l’azuki reste assez peu connu. Son utilisation […]

La petite pervenche que l’on utilisait autrefois pour confectionner des philtres d’amour est aujourd’hui reconnue comme un moyen efficace d’oxygéner le cerveau en améliorant son irrigation. Récoltez ses feuilles ou plantez-la ce mois-ci, elle s’adapte partout.
Parce que ses tiges souples et rampantes gardent leur feuillage (petit, ovale et de couleur vert foncé) toute l’année, la […]