C’est une éruption faite de plaques rouges ou rosées, en relief sur la peau et de dimensions variables, ressemblant aux conséquences d’une piqûre d’ortie. Elle apparaît rapidement et disparaît en un temps variable (quelques heures à quelques jours). Elle peut rester localisée ou, au contraire, s’étendre à tout le corps, s’accompagnant d’un œdème (gonflement de […]

Cette posture fait partie de la famille des torsions et des flexions. Elle agit fortement sur l’abdomen.
Cette posture fait partie de la famille des torsions et des flexions. Elle agit fortement sur l’abdomen.
Placer la posture
1) Démarrez debout et placez environ un mètre d’écart entre les pieds.
Pivotez le pied droit vers l’extérieur et placez les mains […]

L’airelle fait partie de la famille des Éricacées. Elle est aussi connue sous l’appellation de myrtille, moret, brimbelle, canche, herbe rouge, co­u­sine rouge, groseille de cheval, pois de cop, framboise de dame, raisin de bruyère ou vigne des montagnes.
Arbre des sous-bois, elle pousse en terrain siliceux dans les régions montagneuses.
On cueille les fruits, des baies […]

Noms communs : thym du berger, marjolaine bâtarde.
Les feuilles sont utilisées depuis l’antiquité comme condiment dans les salades et autres plats. On se servait des sommités fleuries pour faire des tisanes (thé rouge), pour aromatiser la bière (en Suède) et pour teinter en rouge-brun la laine. Dans les campagnes, les feuilles séchées étaient fumées en […]

Détrônée par la pasteurisation et la surgélation, la fermentation lactique, une technique millénaire utilisée pour conserver les légumes, revient en force. Voici comment préparer chez vous une alimentation vivante dont on a redécouvert les vertus et que les diététiciens recommandent sans modération.
La lacto-fermentation est une technique de conservation traditionnelle encore très populaire chez les […]