L’azuki se trouve toute l’année en magasin bio. Ce petit haricot rouge se mange aussi bien salé en accompagnement du riz, que sucré, au dessert. Bon pour la santé, il est notamment très riche (...)

Les produits d’origine animale nous séduisent par leur forte teneur en protéines complètes (20-30 %). Mais il s’agit-là d’un cadeau empoisonné car ces protéines arrivent avec leur lot de (...)

Rituel communautaire des populations ancestrales d’Hawaï, Ho’oponopono est un outil de réconciliation avec soi-même. Cette pratique permet d’effacer les processus inconscients, responsables (...)

On dit qu’ils seront à l’origine d’un véritable renouveau de la pharmacopée mondiale au cours de ce siècle. Les experts parlent même d’une « révolution non-verte ». Les champignons (...)

À l’âge adulte, notre corps contient environ 4 g de fer. C’est bien peu, comparé à notre poids total. Pourtant, si le fer n’arrive qu’en 8ème position sur la liste des oligo-éléments du (...)

Pour le Dr Schwenck, la plupart des maladies découlent de nos habitudes socioculturelles et des multiples contraintes posturales que nous imposons quotidiennement à notre corps. Il suggère qu’une (...)