En théorie, le régime sans gluten paraît simple : bannir le blé, le seigle, l’orge, l’avoine, l’épeautre et le kamut et se rabattre sur le riz, le millet, le quinoa, la pomme de terre, le (...)

Bien que plusieurs études scientifiques n’aient relevé aucune preuve de risque d’intoxication des nourrissons par le bisphénol A, les autorités canadiennes ont récemment décidé l’interdiction prochaine de la fabrication, de la commercialisation et de l’importation de biberons (et autres produits) contenant cette substance.

Depuis le 1er juillet dernier, plus de 200 médicaments sont passés « devant le comptoir » dans les pharmacies. Cela signifie que ces remèdes sont maintenant à la disposition de tous. Cette initiative est présentée comme l’expression de la volonté du gouvernement de responsabiliser les patients pour leur permettre « de prendre en charge leurs pathologies bénignes sans avoir (...)

Indispensable au transport de l’oxygène dans les cellules, le soufre est normalement disponible dans notre alimentation quotidienne. Depuis un demi-siècle, les pesticides et le raffinage des aliments ont pratiquement éliminé toute trace de soufre de notre nourriture. La carence ainsi créée pourrait être à l’origine de bon nombre de pathologies modernes. Les recherches d’un passionné (...)

Le déficit en vitamine D peut être la source de nombreuses pathologies invalidantes. Son rôle est cependant négligé par les autorités qui ont minoré de manière incompréhensible les recommandations concernant les apports journaliers recommandés.

La médecine Unani, vieille de 6 000 ans, postule que nos maladies proviennent du déséquilibre des humeurs. Dans nos sociétés industrialisées, l’absorption permanente de substances toxiques qui s’accumulent dans l’organisme a considérablement aggravé ce déséquilibre. La médecine Unani apporte une réponse ancestrale et originale aux maladies du siècle liées à la pollution.