Un gâteau au yaourt, ça vous tente ? C'est ce classique indémodable qu'on vous propose de revisiter en version miniature aujourd'hui.À confectionner seul ou à plusieurs, ces petits gâteaux seront parfaits pour le petit déjeuner, le goûter ou en dessert. On y a bien entendu ajouté la touche amOseeds en incorporant à cette recette nos Graines de Chia Bio qui apportent du moelleux et de bons nutriments.
Pour cette recette, tous les dosages se font à l’aide d’un pot de yaourt ! Veillez donc à le conserver pour l’intégralité de la préparation.
Les doses peuvent être doublées pour faire un seul gros gâteau ou davantage de petits.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Quantité : 4 personnes
Ingrédients
1 pot de yaourt nature (classique ou au lait végétal),
3 pots de farine,
1/2 pot d’huile neutre (lin, noix de coco…),
2 œufs entiers,
1 sachet de levure,
2 cuillères à soupe de Graines de Chia Bio,
Fruits au choix (pommes, framboises…),
3 cuillères à café d’Inuline d’Agave Bio ou autre sucrant (sirop d’agave…)
Étape 1 :
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2 :
Mélangez vos oeufs avec votre yaourt et votre huile.
Étape 3 :
Ajoutez petit à petit votre farine, votre sucrant et continuez à mélanger pour obtenir une pâte bien lisse.
Étape 4 :
Pour finir, ajoutez votre sachet de levure chimique et vos Graines de Chia Bio. Mélangez bien pour incorporer le tout à la préparation. Versez la préparation dans des petits moules en silicone préalablement beurrés et enfournez le tout pendant 35 minutes.
Étape 5 :
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et accompagnez le tout de fruits frais !
Cette recette simple et rapide est parfaite pour se faire plaisir sainement ! Préférez toujours de la farine complète pour un indice glycémique plus bas et un sucrant naturel comme l’inuline d’agave. Celle-ci va permettre de sucrer vos plats en vous aidant à réduire votre consommation de sucre raffiné.
Recette reprise sur le site Amoseeds.com. Découvrez les autres recettes en suivant ce lien.
En aucun cas les informations et conseils proposés sur le site Soignez-vous ! ne sont susceptibles de se substituer à une consultation ou un diagnostic formulé par un médecin ou un professionnel de santé, seuls en mesure d’évaluer adéquatement votre état de santé
