Le printemps fait renaître la végétation et c’est en cette saison que la sève du bouleau est la plus riche car les bourgeons ont besoin, pour leur croissance, d’une abondance de minéraux, d’oligo-éléments et de vitamines.
En cure printanière, la sève de bouleau est réputée éliminer en profondeur les toxines accumulées durant l’hiver. Ses propriétés sont décuplées lorsqu’elle est pure à 100 % et qu’elle est consommée très peu de temps après avoir été extraite de l’arbre, sans avoir subi aucune pasteurisation. Grâce à une équipe de passionnés, on peut se procurer, en France, cette boisson recoltée en quantité limitée il y a seulement quelques jours, dans le plus grand respect de l’arbre. Pour nos organismes encrassés c'est une alternative bien-être
Diurétique, drainant et reminéralisant
La sève de bouleau constitue la cure de printemps de prédilection pour ceux qui souhaitent éliminer les toxines accumulées pendant l’hiver. Depuis le XIIème siècle, les peuples de l’Europe du Nord boivent au printemps de « l’eau de bouleau » en cure. Les propriétés drainantes et diurétiques de la sève ont été confirmées depuis et les indications se sont multipliées, notamment pour l’élimination des déchets organiques comme l’acide urique et le cholestérol.
La puissance de drainage de la sève est également reconnue pour améliorer très nettement les problèmes de peau puisqu’ils sont souvent liés à la saturation par les toxines des systèmes excréteurs. La sève de bouleau a également prouvé ses avantages dans les troubles de la vessie, de la vésicule biliaire ou dans les affections rhumatismales. M
ieux étudiée aujourd’hui, la sève est maintenant reconnue pour lutter contre l’ostéoporose grâce à la présence de silicium organique bio-disponible, de calcium et de phosphore, c’est un reminéralisant hors pair. Le potassium permet en outre au cœur d’améliorer le rythme cardiaque et de réguler la circulation sanguine. Le magnésium, le lithium et autres oligo-éléments rééquilibrent l’humeur et font disparaître les moments de déprime. La vitamine C et le sélénium participent à la lutte contre le stress oxydatif.
Recueilli à la nouvelle lune
Depuis quelques années, de petits récoltants professionnels travaillant dans le respect de la nature et des arbres, ont entrepris de collecter la sève de bouleau.
L’extraction autrefois s’opèrait en faisant une petite incision dans l’écorce de l’arbre et en y plaçant une paille pour guider la sève dans un récipient. Maintenant le procédé est beaucoup plus sophistiqué et permet de récolter des quantités beaucoup plus importantes.
L’opération est brève et ne blesse pas l’arbre. Le produit est 100 % pur et frais. La stabilité naturelle du liquide évite tout ajout de conservateurs ou le recours à la pasteurisation, ce qui préserve toutes ses qualités. Le liquide recueilli sort de l’arbre avec une couleur beige en raison de la présence de tanins. La sève étant « vivante », sa couleur va changer avec le temps pour devenir d’un blanc laiteux. La sève de bouleau ne s’altérera en rien jusqu’à la fin de la cure.
Cure de printemps, 5 litres, mode d’emploi
La cure de sève de bouleau est encore meilleure au début du printemps lorsqu'on peut disposer de quantités plus importantes (les bouleaux donnent à plien vers la fin février). Elle doit s’étendre sur 21 jours à raison de cinq litres pour l'ensemble de la cure. Sur une période plus courte elle ne serait que de peu d'effet. La sève doit être conditionnée en cubitainer et plus le délai d'achemeniement est court, mieux c'est. La sève devra rester au frigo pendant la cure. Il faut qu'elle soit, non filtrée, non pasteurisée. Vous en trouverez par exemple ici.
Pour profiter au mieux de la cure
- Privilégiez une alimentation autant que possible crue, évitez de consommer de la viande tout le temps que dure la cure, dînez léger.
- Recherchez les activités de plein air : marche, jardinage… tout ce qui peut favoriser l’oxygénation du corps.
Ces conseils ne vous dispensent pas de consulter un thérapeute des médecines alternatives. Pour en trouver un près de chez vous, rendez-vous sur annuaire-therapeutes.com
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